O bolo de chocolate é um dos doces mais amados ao redor do mundo, e sua versão com Nescau traz um gostinho especial da infância para muitas pessoas. Utilizar Nescau, o achocolatado em pó favorito de muitos brasileiros, na receita do bolo de chocolate não só simplifica o processo de preparo como também garante um sabor único e nostálgico. Ideal para lanches da tarde, festas de aniversário ou simplesmente para satisfazer um desejo por doce, este bolo é a definição de conforto em forma de sobremesa. Neste artigo, você aprenderá como fazer um delicioso bolo de chocolate com Nescau, seguindo uma receita simples e garantida para encantar qualquer paladar.
Bolo de Chocolate com Nescau
Equipamento
- Panela
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
Bolo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de Nescau (ou outro achocolatado em pó)
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura
- 1/2 xícara de Nescau
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Chocolate granulado para decorar
Instruções
Preparando o Bolo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos: farinha de trigo, Nescau e açúcar.
- Adicione o leite, o óleo e os ovos à mistura seca. Bata bem com uma batedeira ou fouet até obter uma massa lisa e homogênea.
- Por último, incorpore o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula.
- Despeje a massa na forma preparada e asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, este saia limpo.
Preparando a Cobertura:
- Em uma panela, misture o Nescau, o açúcar, o leite e a manteiga.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a ferver.
- Abaixe o fogo e continue cozinhando por mais alguns minutos, até a cobertura engrossar ligeiramente.
- Despeje a cobertura quente sobre o bolo já assado e desenformado.
- Decore com chocolate granulado antes que a cobertura esfrie e endureça.
Dicas para um Bolo Perfeito
- Medição dos Ingredientes: A precisão é fundamental na confeitaria. Certifique-se de medir todos os ingredientes corretamente para garantir a textura e o sabor desejados.
- Variação do Bolo: Para um bolo mais úmido, adicione 1/4 de xícara de iogurte natural ou creme de leite à massa.
- Teste do Palito: O bolo estará pronto quando um palito inserido no centro sair limpo. Evite abrir o forno frequentemente durante o cozimento, pois isso pode afetar a textura do bolo.
Conclusão
O bolo de chocolate com Nescau é uma receita que agrada a todos, combinando a facilidade de preparo com o sabor delicioso e reconfortante do chocolate. Seja para uma ocasião especial ou como um mimo para o dia a dia, este bolo promete trazer sorrisos e satisfação. Experimente fazer essa receita clássica e irresistível, e deixe que o sabor do bolo de chocolate com Nescau faça parte de seus momentos mais doces e memoráveis.
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Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!