O bolo de chocolate é, por si só, uma das sobremesas mais amadas ao redor do mundo. Quando combinado com uma cobertura cremosa de leite Ninho, transforma-se numa experiência gastronômica sublime, unindo o intenso sabor do cacau com a suavidade e doçura característica do leite em pó. Esta receita de bolo de chocolate com cobertura de leite Ninho promete encantar a todos, sendo uma escolha perfeita para celebrações especiais ou simplesmente para tornar qualquer dia mais doce.
Bolo de Chocolate com Cobertura de Leite Ninho
Equipamento
- Tigela
- Panela
- Forma
- Forno
Ingredientes
Bolo
- 2 xícara (chá) farinha de trigo
- 1 xícara (chá) açúcar
- 1 xícara (chá) chocolate em pó
- 1 leite
- ½ xícara (chá) óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) fermento em pó
Cobertura
- 1 lata leite condensado
- 4 colher (sopa) leite Ninho
- 2 colher (sopa) manteiga sem sal
- leite Ninho extra para polvilhar
Instruções
- Prepare o Bolo: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture os ingredientes secos. Adicione os ovos, o leite e o óleo, misturando até obter uma massa homogênea. Por último, incorpore o fermento. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 35 minutos.
- Faça a Cobertura: Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o leite Ninho. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar um pouco antes de usar.
- Montagem: Após o bolo esfriar, espalhe a cobertura de leite Ninho por cima. Para um toque especial, polvilhe um pouco de leite Ninho sobre a cobertura.
A Origem dos Sabores
O bolo de chocolate tem suas raízes na culinária europeia, tendo se popularizado globalmente devido à sua riqueza e versatilidade. Por outro lado, o leite Ninho, um leite em pó integral desenvolvido pela Nestlé no início do século XX, ganhou espaço na culinária brasileira, tornando-se um ingrediente querido em diversas receitas, desde doces até pratos salgados. A combinação desses dois ingredientes em uma sobremesa cria um contraste delicioso que é tanto reconfortante quanto inovador.
[wptb id=53039]Dicas para o Bolo de Chocolate com Cobertura de Leite Ninho
- Qualidade do Chocolate: Opte por um chocolate em pó de boa qualidade para garantir um sabor rico e intenso ao bolo.
- Ponto da Cobertura: A cobertura deve ser espessa o suficiente para cobrir o bolo sem escorrer, mas ainda cremosa.
- Variações: Experimente adicionar extrato de baunilha à cobertura para uma nota de sabor adicional.
Conclusão
O bolo de chocolate com cobertura de leite Ninho é afinal uma sobremesa que promete satisfazer os amantes de doces com sua combinação equilibrada de sabores. Perfeito entretanto para ocasiões especiais ou como uma indulgência para os dias em que se deseja algo verdadeiramente especial. Este bolo certamente é uma prova de que a simplicidade dos ingredientes pode resultar em uma experiência de sabor inesquecível. Experimente enfim esta receita e deixe-se levar por esta deliciosa harmonia de chocolate e leite Ninho.
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Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!