Nada traz mais conforto e nostalgia do que saborear um pedaço de bolo de banana feito como antigamente. A receita de bolo de banana da vovó é um desses clássicos atemporais que nunca saem de moda, além disso ela é carregada de sabor, simplicidade e lembranças de infância.
Neste artigo apresenta uma receita tradicional de bolo de banana, com dicas para garantir que fique delicioso e macio, tal como o da vovó fazia.
História
A origem do bolo de banana, especialmente aquele que evoca memórias da cozinha da vovó, mergulha nas raízes da tradição culinária familiar e da necessidade prática.
Embora seja difícil apontar exatamente quando e onde o primeiro bolo de banana foi assado, podemos especular que a receita surgiu da combinação de ingredientes disponíveis. Criatividade e o desejo de não desperdiçar comida.
[wptb id=51898]Dicas para um bolo de banana perfeito
- Bananas maduras: Quanto mais maduras as bananas, melhor, pois elas garantem umidade e doçura naturais ao bolo.
- Variação do açúcar: Você pode substituir parte do açúcar branco por açúcar mascavo para um sabor mais profundo e caramelizado.
- Personalize: Sinta-se livre para adicionar ingredientes como chocolate picado, coco ralado ou mesmo pedaços de maçã para variar o sabor.
Bolo de Banana Da Vovó
Equipamento
- 1 Forma
- 1 Tigela
- 1 Colher de pau
Ingredientes
- 3 ovos;
- 1 xícara e meia de chá de açúcar;
- 4 colheres de sopa de manteiga;
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo;
- 1 xícara de chá de leite;
- 1 colher de sopa de baunilha;
- 1 colher de sopa de fermento;
- Canela em pó a gosto;
- 6 Bananas cortadas em lâminas.
Instruções
- Primeiramente, em uma tigela coloque os ovos, a manteiga e o açúcar, então misture tudo muito bem com o auxílio de um fue.
- Logo depois, acrescente a farinha, o leite e a essência de baunilha, misture mais um pouco até a massa ficar lisa e homogênea.
- Em seguida, acrescente o fermento em misture mais um pouco, então unte uma forma com farinha e manteiga e despeja a metade da massa.
- Então, depois coloque as bananas cortadas, depois polvilhe um pouco de canela em pó por cima das bananas.
- Por fim, coloque o restante da massa e leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
- Quando o bolo estiver assado, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro por cima e canela em pó, sirva em seguida.
Conclusão
O bolo de banana da vovó é mais do que uma simples sobremesa. E também podemos dizer que é uma viagem no tempo para os momentos simples e aconchegantes da vida.
Esta receita é a prova de que os clássicos sempre terão seu lugar, especialmente quando se trata de reunir as pessoas ao redor da mesa. Então experimente fazer esse bolo de banana e traga um pouco da magia da cozinha da vovó para a sua casa.
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Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!