O bolo de banana com aveia sem açúcar é uma opção deliciosa e saudável para quem busca reduzir o consumo de açúcar sem abrir mão do sabor.
Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, este bolo se destaca pela sua textura úmida e doçura natural das bananas.
Além de ser uma receita fácil e rápida de preparar, é também bastante nutritiva, incorporando os benefícios da aveia e da banana em cada fatia.
Bolo de Banana com Aveia Sem Açúcar
Equipamento
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 3 bananas maduras amassadas
- 2 ovos
- 1/4 de xícara (chá) de óleo vegetal
- 2 xícaras (chá) de aveia em flocos finos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1/2 xícara (chá) de leite (pode ser substituído por leite vegetal)
- Nozes ou castanhas picadas (opcional)
Instruções
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com um pouco de óleo e aveia.
- Em uma tigela, misture as bananas amassadas, ovos, óleo e leite até obter uma massa homogênea.
- Adicione a aveia, a canela e o fermento, misturando bem.
- Se desejar, incorpore nozes ou castanhas picadas à massa para adicionar crocância.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas e Truques
- Para um bolo mais úmido, escolha bananas bem maduras. Quanto mais maduras, mais doce será o bolo.
- Você pode adicionar essência de baunilha ou raspas de laranja para uma variação aromática.
- Para uma versão vegana, substitua os ovos por 1/4 de xícara de purê de maçã ou chia hidratada.
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Variações da Receita
- Com Frutas Secas: Adicione à massa 1/2 xícara de uvas passas ou damascos picados para um toque especial.
- Com Chocolate: Para os amantes de chocolate, misture pedaços de chocolate 70% cacau à massa antes de assar.
- Proteico: Adicione 1/4 de xícara de proteína em pó para um boost de proteína.
História e Origem
O bolo de banana é um clássico em muitas culturas, valorizado por sua simplicidade e pelo aproveitamento de bananas maduras.
A versão com aveia e sem açúcar reflete uma crescente busca por alimentação saudável, combinando a doçura natural das frutas com a fibra e nutrientes da aveia.
Conclusão
Este bolo de banana com aveia sem açúcar é a prova de que é possível desfrutar de sobremesas deliciosas e nutritivas sem complicação.
Seja para um café da manhã reforçado, um lanche da tarde ou até mesmo como opção de doce mais saudável, esta receita se encaixa perfeitamente.
Experimente e descubra como é fácil manter-se saudável sem abrir mão do sabor.
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Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!