Quais são as Flores Comestíveis e como incluí-las em sua alimentação?
É bem conhecido que algumas flores, vegetais e fungos da natureza são comestíveis e, na verdade, as flores comestíveis são…
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Berenice
Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!
A “quase” verdade por trás do bolo Red Velvet.
Contar a história de uma receita não é fácil, ainda mais quando papel e caneta nem sempre eram itens facilmente…
Trabalhando com Chocolate Temperagem
Para obter bombons, ovos de Páscoa e barras de chocolate de qualidade, é necessário prestar atenção aos detalhes, ser preciso…
Seriguela!
A seriguela, também conhecida por vários outros nomes, é uma árvore típica do Nordeste brasileiro, originária do México e da…
Quais os Segredos para uma Geléia Perfeita?
CONCEITO Fazer geleia é uma das formas mais maravilhosas de desfrutar da doçura das frutas, seja em casa ou profissionalmente,…
Bolo de Chocolate com Cobertura de brigadeiro
INGREDIENTES MASSA COBERTURA MODO DE PREPARO MASSA COBERTURA Dica Quando se trata de sobremesas, poucas coisas são tão satisfatórias quanto…
O que é Frangipane?
Frangipane (frangipani) de frangere il pane (do italiano “partir o pão”). A origem para o nome vem do século XVI. Marquis Muzio Frangipani,…
Torta Mousse de Chocolate com Amora
Ingredientes Bolo de Chocolate Cremoso Mousse Prática de Chocolate Decoração Modo de preparo Bolo de Chocolate Cremoso Mousse Prática de…
Bolo de Abóbora
INGREDIENTES MODO DE PREPARO BereniceSou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos…
Bolo no Pote de Cenoura e Brigadeiro
Ingredientes MASSA RECHEIO E COBERTURA Modo de preparo MASSA RECHEIO E COBERTURA MONTAGEM BereniceSou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho…