A lenda do bolo Mané Pelado
“Gostei do bolo, é de mandioca né? Mas o nome… Não tem nome melhor não?” Responsabilidade de nossos colonizadores portugueses,…
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Berenice
Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!
Nós temos bananas!
A célebre frase da marchinha carnavalesca de João de Barro e Alberto Ribeiro,título desse artigo, foi a resposta nacionalista a…
Bolo de Baunilha com Doce de Leite
Uma massa perfeita de baunilha (que pode ser de limão, laranja, etc), um recheio sedoso de doce de leite e…
Brownie Cremoso de Chocolate
Brownie é uma sobremesa que nunca sai de moda – e não adianta inventar, não existe nada mais irresistível que…
Bolo Gelado de Tapioca “Bolo podre Paraense”
Cuscuz de tapioca, bolo de tapioca gelado ou, como é mais conhecido, bolo podre paraense, típico das festas juninas esse…
Brownie Floresta Negra
Receita de Brownie Floresta Negra, com chocolate branco e cereja: uma versão original para você surpreender seus convidados. Veja que…
Floresta Negra Clássico
A versão clássica do bolo Floresta Negra, feita com ingredientes de qualidade, fará com que você se apaixone novamente pelo…
Bolo no Pote de Frutas Vermelhas
O bolo de colher é uma forma criativa e charmosa de servir bolo, a opção com rosas e frutas vermelhas…
O que é buttermilk?
O buttermilk ou leitelho é um ácido líquido que é obtido como resíduo durante o processo de produção de manteiga,…
Bundt Cake – Entenda o que é
Bundt cake é um tipo de bolo caracterizado por sua forma distintiva, que apresenta um buraco no meio e é…