Mini Bolo de Pasta Americana
Começar com o simples é sempre uma ótima dica na hora de preparar um mini bolo decorado, de forma prática…
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Berenice
Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!
Macarons de caipirinha
Podemos descrever as principais características do macaron como um doce extremamente delicado, com formato semelhante a um mini hambúrguer, crocante…
The Chocolate Block
Torta mousse de leite com recheio cremoso de chocolate e base crocante Esse entremet é 100% chocolate! Duas mousses sobre…
Pão caseiro com figos turcos
Esta é uma receita de pão caseiro que, apesar de simples, pode ser transformada numa iguaria sofisticada com a adição…
Bolo de Ano Novo
Ano Novo é celebração, é esperança que nossos sonhos se realizem, e principalmente muitas borbulhas de champanhe, foi nesse espírito…
Tapioca e maracujá
A receita do confeiteiro Felipe Cicconato, da Sablé Diamante inspirada em sabores brasileiros com técnicas francesas une a cremosidade do…
Cake pop de chocolate com doce de leite
RECEITAS – DOCINHOS DE FESTA/CHOCOLATES O Cake Pop tem sua origem nos Estados Unidos e foi criado por Angie Dudley, uma entusiasta…
Pirulito de brigadeiro
Seja para aprender algo novo na cozinha ou para ajustar aquele tempero que sempre fica forte demais, as receitas são…
Receita de Pé de moleque
Um plano de amendoim caramelado não dá para resistir né? Além disso a preparação, como o pralin e o praliné francês,…
Massa de panqueca americana
Mas os primeiros registros de panquecas foram feitos no século I, pelo gastrônomo romano Apicius, autor do receituário De re coquinaria,…