O receita de bolo de milho verde espiga cremoso de liquidificador é primeiramente uma receita tradicional, muito apreciada em diversas regiões, especialmente durante festas juninas. A versão cremosa feita com milho verde espiga e preparada no liquidificador combina a praticidade com o sabor caseiro, resultando em um bolo úmido, saboroso e irresistível. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita fácil de bolo de milho verde espiga cremoso de liquidificador, perfeita para qualquer ocasião.
receita de bolo de milho verde espiga cremoso de liquidificador
Equipamento
- Liquidificador
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 3 espigas de milho verde frescas
- 1 xícara (chá) leite
- 3 ovos
- ½ xícara (chá) óleo vegetal
- 1, ½ xícara (chá) açúcar
- 1 xícara (chá) farinha de trigo
- 1 colher (sopa) fermento em pó
Instruções
Extraia o Milho da Espiga:
- Corte os grãos de milho das espigas com uma faca afiada.
Bata os Ingredientes no Liquidificador:
- Coloque o milho, o leite, os ovos, o óleo e o açúcar no liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea.
Adicione a Farinha e o Fermento:
- Adicione a farinha de trigo e bata até misturar bem.
- Por último, adicione o fermento e pulse algumas vezes para incorporar.
Asse o Bolo:
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe Esfriar e Sirva:
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Sirva em seguida.
O Charme do Milho Verde na Culinária
O milho verde é um ingrediente versátil e nutritivo, presente em diversas receitas brasileiras. Rico em fibras e com um sabor adocicado, o milho verde confere uma textura e umidade únicas ao bolo, tornando-o especialmente saboroso.
Aqui está uma lista de utensílios essenciais para preparar um bolo de milho:
Liquidificador – Para misturar os ingredientes, especialmente se a receita pede milho em grãos.
Tigelas – Para organizar e misturar ingredientes secos e molhados separadamente, se necessário.
Colher de Pau ou Espátula de Silicone – Para misturar e raspar os ingredientes do liquidificador ou da tigela.
Forma para Bolo – Forma redonda ou retangular, idealmente de 20-25 cm, untada e enfarinhada.
Peneira – Para peneirar ingredientes secos, como a farinha de trigo (se a receita pedir), e garantir uma massa mais leve.
Xícaras e Colheres Medidoras – Para medir com precisão os ingredientes secos e líquidos.
Balança de Cozinha (opcional) – Se você preferir pesar ingredientes como farinha e açúcar.
Fouet (batedor manual) – Caso seja necessário misturar ingredientes sem o liquidificador.
Papel Manteiga (opcional) – Para forrar a forma e facilitar a retirada do bolo depois de assado.
Pincel de Cozinha – Para untar a forma com óleo, manteiga ou margarina.
Forno – Pré-aquecido na temperatura indicada na receita, geralmente entre 180°C a 200°C.
Palito de Dente ou Faca – Para verificar se o bolo está assado no centro.
Dicas para um Bolo de Milho Verde Espiga Cremoso de Liquidificador Perfeito
- Milho Fresco: Utilize milho verde fresco para um sabor mais autêntico e uma textura cremosa.
- Consistência da Massa: A massa deve ser líquida, mas não muito rala. Ajuste a quantidade de leite se necessário.
- Forno e Tempo de Cozimento: Monitore o bolo, pois o tempo de cozimento pode variar dependendo do forno.
Conclusão
O bolo de milho verde espiga cremoso de liquidificador é afinal uma receita que une simplicidade e sabor. Perfeito para um café da manhã, lanche da tarde ou como sobremesa, este bolo portanto é uma ótima maneira de aproveitar o sabor do milho fresco em uma receita prática e deliciosa. Experimente finalmente e desfrute dessa delícia caseira.
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Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!