cupcakes Essencia

Banana com nutella, doce de leite com coco ou cacau com amarenas?

Será que cupcakes ainda estão na “moda”? Às vezes me pergunto o que faz um doce ganhar tanto os holofotes mundo afora – se é seu sabor irresistível ou o tal do “pensamento coletivo”, em que na verdade ninguém pensa, só segue o fluxo!

Quase me convenço de que, de fato, é isso que faz um doce ter sucesso, assim como algumas pessoas e até marcas. Mas isso é papo para uma mesa de bar com algumas caipirinhas e porções de friturinhas noite afora!

Essa semana venho com um presente e uma pesquisa – será o cupcake ainda o rei da cocada preta? Por isso, para tirar essa dúvida, trago junto a eles o antecessor, aquele que povoou as prateleiras de supermercados, confeitarias, a lancheira das crianças e o lanche da tarde dos adultos por muitos anos: o muffin! Antigamente, quando nem se sabia muito sobre a palavra cupcake, o muffin podia até receber uma coberturinha qualquer, mas continuava sendo muffin! “Muffin de maça com cobertura de chocolate”, “muffin de limão com glacê” – hoje, qualquer enfeite na cabeça do coitado do muffin, já virou cupcake!

morning glory muffins

Por isso essa semana o Essência trás o artigo: “Muffin ou cupcake, existe diferença?”, além de 4 receitas para encher os seus dias de deliciosas tentações! E para terminar a indicação do Na Estante vem com a Cupcake Queen, Carole Crema e seu mundo de cupcakes!

Agora, você já sabe! Quer guardar as receitas para fazer em outras oportunidades? Basta fazer o login no Meu livro de receitas ou então dar um pin it no nosso mural do Pinterest – lá você encontra todo o conteúdo do Essência bem organizadinho! E não esqueça de seguir o Essência nas redes sociais, estamos por todos os lados, é só conferir aqui.

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